45.00 Kč
Jidášovo ucho je nejvíce oblíbeno v asijské kuchyni. Jeho tělo je částečně průsvitné, zbarvení plodnice je skořicově hnědé až červenohnědé. Pro kulinářské využití nalezneme jidášovo ucho v sušené podobě. Aroma sušeného jidášova ucha je intenzivnější než u čerstvých či mražených hub. Vhodné do polévek a masových příloh. Používá se samostatně nebo ve směsích s ostatními druhy hub. Nejvíce zmiňovanou léčbou je zastavení krvácení. Napomáhá také proti křeči končetin, antikoagulační schopnosti a slouží jako prevence proti infarktu.
Použití: Houby vložte na minimálně 10 min do horké vody (80°C), před použitím vodu slijte a houby opláchněte pod čerstvou tekoucí vodou. Nejezte syrové.
Země původu: Vietnam
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1528KJ/363kcal
Tuky 5,3g z toho nasycené mastné kyselin 0,7g
Sacharidy 59g z toho cukry <0,5g
Bílkoviny 30g
Sůl 0,1g
| Značka | Totaco |
|---|
Ovoce a zelenina
Mražené potraviny
Trvanlivé potraviny
Vše na sushi
Sladkosti a slané
Nápoje
Nádobí
Domov a zábava
Anonym –