Dừa tươi

Charakteristika: Šílenství kolem mladého kokosu jistě zaregistrovala většina z nás. Logicky vás napadá, jestli je mladý kokos vážně tak úžasný, jak všichni tvrdí. Ano, je. Nejenže je kokosová voda velmi osvěžující, ale také obsahuje spoustu vitamínů a minerálních látek. Navíc je to ten nejlepší přírodní iontový nápoj. Mladý kokos se nejčastěji sklízí z kokosových palem po 5-8 měsících zrání. Takto mladé kokosy mají zelenou slupku a uvnitř je kokosová voda a bílá dužnina. Voda z čerstvého kokosu jemně nasládlá a osvěžující. Je to také ten nejlepší iontový nápoj, protože je zcela přírodní a hlavně neobsahuje žádné další cukry ani umělá sladidla. Kokosovou dužinu můžete vydlabat lžící a přidat do smoothies, zdravých dezertů, salátů nebo třeba použít k přípravě džemů. Použití: Pro navrtání kokosu použijte otvírák mladých kokosů, případně osekejte špičku ostrým nožem. Voda z čerstvého kokosu je jemně nasládlá a osvěžující. Je to také ten nejlepší iontový nápoj, protože je zcela přírodní a hlavně neobsahuje žádné další cukry ani umělá sladidla. Kokosová dužina je používána čerstvá, jako ozdoba dezertů, přísada do salátů I k výrobě slaných exotických pokrmů. Lze ji nakrájenou přidat k masu a rýžI čI do orientálních masových směsí.